Chế độ ăn uống sau phẫu thuật luôn được nhiều người quan tâm bởi vì thời điểm này là lúc cơ thể rất yếu và dễ bị nhiễm trùng sau phẫu thuật. Yến sào từ lâu đã được biết đến là một trong những loại thực phẩm siêu bổ dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Vì thế, nhiều người thắc mắc có nên ăn tổ yến ngay sau khi phẫu thuật không? Tổ yến có giúp phục hồi sức khỏe hay tốt cho vết thương không? Trong bài viết này, hãy cùng Yến sào Na An tìm ra câu trả lời cho những câu hỏi này nhé!
NGƯỜI SAU PHẪU THUẬT CÓ NÊN ĂN YẾN KHÔNG?
Dù biết rằng tổ yến là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng đối với sức khỏe nhưng nhiều bệnh nhân và gia đình lo lắng sau khi phẫu thuật xong thì việc ăn yến có làm ảnh hưởng gì đến vết thương hở hay không. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì việc bệnh nhân ăn yến sào sau khi phẫu thuật là việc hoàn toàn bình thường. Bởi vì trong yến sào có chứa rất nhiều dưỡng chất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống viêm nhiễm và đẩy nhanh quá trình phục hồi vết thương, đồng thời yến sào cũng có tác dụng giúp người bệnh kích thích lại vị giác, dễ tiêu hóa hơn. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất thì người bệnh sau khi phẫu thuật chỉ nên sử dụng với liều lượng hợp lý.
LỢI ÍCH CỦA YẾN SÀO ĐỐI VỚI CƠ THỂ NGƯỜI SAU PHẪU THUẬT
Tổ yến có chứa hàm lượng Protein lên đến 55%, 18 loại acid amin mà trong đó có cả những loại cơ thể không tự tổng hợp được như Valine, Lysine, Leucine, Phenylalanine,...cùng hơn 30 khoáng chất vi lượng. Đây đều là các dưỡng chất rất quan trọng để giúp phục hồi nhanh các vết thương sau phẫu thuật, kích thước hồng cầu sinh trưởng và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Như vậy, yến sào mang lại được rất nhiều lợi ích đối với cơ thể người sau phẫu thuật:
1. Đẩy nhanh quá trình phục hồi vết thương
Trong thành phần của yến sào có chứa Proline, Acid Aspartic, Valine và Kẽm là các dưỡng chất có tác dụng hỗ trợ phục hồi, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, giảm viêm, chữa lành nhanh chóng các vết thương sau phẫu thuật. Bên cạnh đó, hàm lượng Protein lớn sẽ giúp cơ thể bù đắp được năng lượng và phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau quá trình phẫu thuật làm mất đi một lượng năng lượng dự trữ bên trong cơ thể.
2. Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể
Cơ thể của người sau phẫu thuật sẽ mất đi rất nhiều năng lượng và yếu hơn sẽ là cơ hội để các virus, vi khuẩn tiềm ẩn từ ngoài môi trường xâm nhập và gây ra các bệnh khác. Do đó, hàm lượng các chất Threonine, N-acetylneuraminic acid trong tổ yến giúp tăng tốc độ tổng hợp tạo ra tế bào B của cơ thể - loại tế bào sản sinh ra kháng thể. Nhờ lượng lớn kháng thể mà hệ thống miễn dịch của bệnh nhân sau phẫu thuật được cải thiện.
3. Có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa nhiễm trùng vết mổ
Có thể thấy rằng các trường hợp nhiễm trùng vết thương sau phẫu thuật xảy ra rất nhiều. Bổ sung yến vào thực đơn dinh dưỡng sau khi phẫu thuật cũng là cách giảm viêm và ngăn ngừa nhiễm trùng bởi vì hàm lượng các Acid Amin và nguyên tố vi lượng trong yến sẽ giúp đẩy lùi các vi khuẩn, virus xâm nhập cơ thể.
4. Có tác dụng làm mờ sẹo
Không chỉ tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch, chống viêm và ngăn ngừa nhiễm trùng, các acid amin Threonine và Lysine trong tổ yến đóng vai trò hình thành Elastine và Collagen có tác dụng tái tạo tế bào mới, phục hồi tế bào bị tổn thương và từ đó làm mờ sẹo do phẫu thuật để lại.
5. Kích thích ăn ngon hơn, tiêu hóa tốt hơn
Ngoài chức năng góp phần tái tạo tế bào mới, Threonine còn có khả năng làm giảm các triệu chứng của rối loạn đường ruột, viêm loét dạ dày, khó tiêu. Ngoài ra, Phenylalanine và Cystine có trong yến sào cũng kích thích vị giác cho người bệnh mới phẫu thuật xong, làm họ có cảm giác ăn ngon miệng hơn, hấp thụ dưỡng chất và tiêu hóa tốt hơn.
Có thể bạn quan tâm: YẾN SÀO LÀ THỰC PHẨM VÀNG CHO PHỤ NỮ TIỀN MÃN KINH
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG YẾN SÀO ĐÚNG CÁCH CHO NGƯỜI MỚI PHẪU THUẬT
Mặc dù biết rằng yến sào mang lại rất nhiều lợi ích với sức khỏe khi chứa rất nhiều thành phần bổ dưỡng. Tuy nhiên, để phát huy được tối đa những lợi ích của yến sào mang lại cho người sau phẫu thuật thì cần phải lưu ý các điều sau:
1. Về liều lượng
Sau khi phẫu thuật, người bệnh chỉ nên sử dụng khoảng 5gr/ngày và dùng cách ngày.
2. Thời điểm dùng yến
Những thời điểm người sau phẫu thuật nên dùng là vào các bữa ăn phụ, nhưng tốt nhất vẫn là dùng vào sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ 30 - 45 phút.
3. Lưu ý khi sử dụng yến:
Không nên dùng yến sào và thuốc cùng một lúc vì có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc điều trị, uống cách khoảng thời gian sẽ giúp bạn có thể hấp thụ được trọn vẹn hơn dinh dưỡng trong yến sào.
Tránh uống trà và ăn yến cùng thời điểm vì các Acid trong trà khi dùng chung với yến sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong tổ yến.
Tránh ăn đồ cay, nhiều dầu mỡ bởi vì giai đoạn phẫu thuật xong thì cơ thể vẫn còn khá yếu, khi ăn các đồ cay, dầu mỡ cùng với dùng yến sào có thể làm mất dinh dưỡng của tổ yến, ngoài ra còn dễ gặp phải vấn đề về tiêu hóa.
NHỮNG TRƯỜNG HỢP NÀO KHÔNG NÊN SỬ DỤNG YẾN SÀO
Yến sào có tác dụng hồi phục sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, tuy nhiên không phải ai cũng ăn được. Các trường hợp lưu ý không nên sử dụng tổ yến sau phẫu thuật:
Người có thể trạng quá yếu sau phẫu thuật: Người có thể trạng yếu, sau phẫu thuật khả năng hấp thụ dưỡng chất từ việc ăn uống cũng kém đi nên khi bổ sung yến sào có hàm lượng protein cao rất dễ khiến bệnh nhân gặp phải vấn đề về tiêu hóa.
Trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi: Trong 1 năm đầu đời, hệ tiêu hóa của trẻ chưa được hoàn thiện, thêm vào đó sau phẫu thuật thể trạng yếu nên nếu sử dụng yến sào có thể gây khó tiêu, đầy bụng, ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ.
Phụ nữ trong 1 tháng sau sinh: Yến sào được coi là một trong những thực phẩm có tính hàn cao nên phụ nữ sau sinh nên bổ sung các thực phẩm có tính nhiệt trong 1 tháng đầu để cơ thể có thể phục hồi nhanh chóng và tránh tình trạng cảm lạnh.
Những người có tỳ vị yếu, bị đàm thấp, thống phong thì tay chân lạnh, cơ thể hấp thụ và chuyển hóa kém, nên sử dụng tổ yến có thể gây áp lực lên cơ quan tiêu hóa.
SỬ DỤNG YẾN THEO TỪNG GIAI ĐOẠN SAU PHẪU THUẬT SAO CHO PHÙ HỢP
1-2 ngày sau khi phẫu thuật: Giai đoạn này bạn không cần phải dùng yến mà chỉ cần cung cấp đủ nước và các chất điện giải.
3-5 ngày sau khi phẫu thuật: Trong khoảng thời gian này, cơ thể cần phải bổ sung lượng Protein và dưỡng chất nên có thể bắt đầu ăn các loại yến cơ bản.
Sau 5 ngày phẫu thuật là khoảng thời gian cơ thể phục hồi. Lúc này, hệ tiêu hóa đã ổn định hơn và các hoạt động khác của cơ thể cũng gần như bình thường trở lại là lúc người bệnh có thể được ăn các món yến giàu dinh dưỡng hơn như yến chưng hạt sen, yến chưng táo đỏ, yến chưng đông trùng hạ thảo, cháo tổ yến, súp yến, yến hầm các loại…
Lưu ý: Nếu bạn không có kinh nghiệm chưng yến hoặc có nhu cầu yến biếu tặng thì có thể tham khảo các loại yến chưng sẵn với hàm lượng tổ yến cao, với chất lượng cao trên thị trường mà giá cả phù hợp với nhu cầu.
Qua những thông tin trên, hy vọng có thể giúp bạn trả lời được câu hỏi “Người phẫu thuật xong có được dùng yến sào không?”. Yến sào là một thực phẩm rất tốt cho việc tăng cường đề kháng, phục hồi vết thương và cải thiện sức khỏe người bệnh sau phẫu thuật. Tuy nhiên, người tiêu dùng cận tìm mua yến sào tại các cơ sở uy tín, với thương hiệu có xuất xứ rõ ràng để tránh trường hợp mua phải các sản phẩm yến giả, yến kém chất lượng tràn lan trên thị trường. Liên hệ ngay với Yến Sào Na An để được tư vấn mua các sản phẩm yến sào hoặc tham khảo các sản phẩm tại cửa hàng online của Na An để mua được sản phẩm đảm bảo về chất lượng nhé!
>> Xem thêm: CHƯNG YẾN ĐƯỜNG PHÈN ĐƠN GIẢN MÀ NGON NGAY TẠI NHÀ
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Hotline: 039 779 1828
Fanpage: https://www.facebook.com/yenchungnaan
Địa chỉ: Tầng trệt Chung cư Mỹ Long, số 54 đường 18, Phường Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
