Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được biết đến là một loại thảo dược tự nhiên quý hiếm có giá trị lớn trong Đông Y với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đông trùng hạ thảo nếu để trong điều kiện thường sẽ không thể sử dụng được lâu nên cần phải có cách xử lý và bảo quản chúng đúng cách. Một trong những cách tốt nhất để bảo quản đông trùng hạ thảo lâu hơn mà không sử dụng chất bảo quản thì phải kể đến phương thức sấy để giữ được dưỡng chất. Tuy nhiên, người tiêu dùng thắc mắc không biết đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa và đông trùng hạ thảo sấy nhiệt khác nhau ở điểm nào, hình thức sấy và giá thành mỗi loại khác nhau ra sao. Hãy cùng Yến Sào Na An tìm hiểu sự khác biệt giữa đông trùng hạ thảo sấy nhiệt và đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa trong bài viết này nhé!
ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO LÀ GÌ?
Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý được công nhận mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe trong nền Y học thế giới. Tuy nhiên, do loại dược liệu này cực kỳ quý hiếm và có giá trị cao nên người ta đã nghiên cứu ra loại đông trùng hạ thảo nhân tạo. Đây là sản phẩm được sản xuất từ các nguyên liệu tổng hợp nhằm mục đích mô phỏng gần như quá trình sinh sản và phát triển với lượng dưỡng chất tương tự như đông trùng hạ thảo tự nhiên.
Quá trình nuôi cấy đông trùng hạ thảo nhân tạo từ nấm Cordyceps militaris diễn ra trong môi trường thí nghiệm với điều kiện được kiểm soát đảm bảo nấm có thể phát triển tốt và cho ra thành phẩm chất lượng. Vì thế, nó đã trở thành sự lựa chọn phổ biến với người quan tâm đến sức khỏe, muốn trải nghiệm tác dụng của loại thảo dược này mà không cần phải tốn quá nhiều chi phí như khi mua đông trùng hạ thảo tự nhiên. Trong đông trùng hạ thảo có chứa 17 loại axit amin khác nhau, D-mannitol, lipit, nhiều nguyên tố vi lượng khác như (K, Si, Na…), các hoạt tính sinh học như axit cordiceptic, cordycepin, adenosine, hydroxyethyl-adenosine, nhóm hoạt chất HEAA, vitamin B12,A,C,B2,E,K…
NHỮNG TÁC DỤNG TUYỆT VỜI CỦA ĐÔNG TRÙNG ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI
Mặc dù là loại đông trùng hạ thảo nhân tạo nhưng hàm lượng dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo đạt đến 70-80%, tương đương so với loại tự nhiên. Vì thế, sử dụng đông trùng hạ thảo cũng là một cách hiệu quả góp phần tăng cường đề kháng, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe người sử dụng.
Hỗ trợ điều tiết hệ miễn dịch, kháng virus
Sử dụng đông trùng hạ thảo một cách thường xuyên sẽ phát huy được tác dụng của các dưỡng chất có trong đông trùng, điều này làm tác động đến chức năng điều chỉnh hệ thống miễn dịch sao cho phù hợp với cơ thể có thể chống lại các tác nhân bên ngoài tác động vào cơ thể.
Điều hòa đường huyết
Đông trùng hạ thảo rất thích hợp cho việc ổn định đường huyết, hỗ trợ giảm nhẹ các biến chứng của bệnh tiểu đường như nhiễm trùng máu, tăng huyết áp và mỡ trong máu…
Tác động tích cực đến gan và thận
Sử dụng đông trùng hạ thảo kết hợp cùng với thuốc điều trị viêm gan B,C cũng mang lại hiệu quả cao, làm giảm nguy cơ xơ gan hay gan nhiễm mỡ. Ngoài ra, Đông trùng hạ thảo còn giúp cải thiện chức năng thận, giảm lượng protein trong nước tiểu.
Cải thiện chức năng của hệ tuần hoàn và phổi
Đông trùng hạ thảo giúp điều hòa tuần hoàn mạch vành và tuần hoàn não, ổn định nhịp tim, giảm cholesterol máu và chống xơ vữa động mạch. Bên cạnh đó, loại dược liệu này còn giúp thúc đẩy tăng sử dụng oxi và lưu thông phổi, rất tốt với những người đang điều trị các bệnh về phổi.
Cải thiện giấc ngủ
Các dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo tác động tích cực đến hệ thần kinh làm giảm cảm giác lo âu, căng thẳng, lo lắng vì thế người sử dụng được thư giãn tình thần, ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Cải thiện và tăng cường khả năng sinh lý
Một trong những tác dụng tuyệt vời của Đông trùng hạ thảo là bổ sung các dinh dưỡng cần thiết cho phái mạnh, làm tăng khả năng ham muốn cũng như chất lượng tinh trùng cho nam giới. Do đó, đông trùng hạ thảo đã được coi là một dược liệu hỗ trợ điều trị hiếm muộn hiệu quả.
Ức chế sự hình thành các khối u và hỗ trợ điều trị ung thư
Hoạt chất polysaccharide trong đông trùng hạ thảo được nghiên cứu cho thấy có tính kháng ung thư trên nhiều dòng tế bào ung thư như ung thư phổi, ung thư vú, ung thư gan…Nhìn chung, dùng đông trùng hạ thảo là một trong những cách tăng cường miễn dịch, tăng khả năng chống lại sự hình thành của các tế bào ung thư.
Chống lão hóa, làm đẹp
Ngoài các tác dụng đối với các bộ phận trên cơ thể người thì đông trùng hạ thảo cũng được sử dụng nhiều với mục đích chống lão hóa và làm đẹp. Sử dụng đông trùng hạ thảo thường xuyên sẽ giúp giảm hàm lượng catecholamine gây lão hóa cho cơ thể người, ngăn ngừa tình trạng rụng tóc ở phụ nữ.
LÀM SAO ĐỂ PHÂN BIỆT ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO SẤY THĂNG HOA VÀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO SẤY NHIỆT
Với nhiều lợi ích mà đông trùng hạ thảo mang lại, nhiều người thắc mắc không biết làm cách nào để phân biệt giữa các hình thức sấy đông trùng hạ thảo, như thế nào là sấy thăng hoa và như thế nào là sấy nhiệt? Hình thức nào giữ nhiều dưỡng chất hơn và giá thành ra sao?
1. Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa
SẤY THĂNG HOA là kỹ thuật làm khô lạnh trong môi trường chân không hay còn được gọi là kỹ thuật khử nước nhằm mục đích bảo quản nguyên liệu, thực phẩm, vaccine hoặc các chế phẩm khác. Phương pháp này giúp giữ gần như nguyên hình dạng, màu sắc của đông trùng hạ thảo so với ban đầu, làm hạn chế sự thất thoát hàm lượng các chất dinh dưỡng.
Sau khi sấy thăng hoa, đông trùng hạ thảo sẽ có độ ẩm rất thấp nên các vi sinh vật khó có thể nào phát triển được, vì thế mà dù không dùng chất bảo quản gì nhưng đông trùng hạ thảo vẫn có hạn dùng khá lâu.
2. Đông trùng hạ thảo sấy nhiệt
SẤY NHIỆT (hay còn gọi là sấy đối lưu) là quá trình khuếch tán nước từ các lớp bên trong ra dần bên ngoài rồi ra bề mặt rồi bốc hơi ra môi trường xung quanh. Phương pháp này làm cho Đông trùng hạ thảo khô, teo lại không còn như hình dạng ban đầu, màu sắc cũng sẫm hơn.
Mặc dù sấy nhiệt cũng giữ lại được kha khá lượng dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo, nhưng hình thức này lại không hoàn toàn giữ được nhiều dinh dưỡng như phương pháp sấy thăng hoa.
Sấy nhiệt và sấy thăng hoa là 2 trong nhiều cách để xử lí đông trùng hạ thảo trước khi bảo quản. Mỗi phương pháp đều có nguyên lí và đặc điểm khác nhau, tuy nhiên cần phải kiểm tra đông trùng hạ thảo bạn mua sử dụng có được kiểm nghiệm hàm lượng chất cũng như an toàn thực phẩm thường xuyên không? Cần tìm kiếm cơ sở hoặc các cửa hàng uy tín để có thể yên tâm mua sắm đáng tin cậy về chất lượng và mẫu mã đẹp.
Yến sào Na An là thương hiệu trực thuộc công ty TNHH Nu Nest, chuyên cung cấp sản phẩm yến sào, nấm đông trùng hạ thảo nuôi cấy uy tín tại Việt Nam. Sản phẩm được kiểm tra chất lượng đầu ra nghiêm ngặt, không sử dụng bất kỳ chất bảo quản, độc hại 100% nguyên chất, rất thích hợp làm quà biếu tặng sức khỏe vô cùng quý giá. Khách hàng có thể liên hệ trực tiếp hotline 039.779.1828 để được nhân viên tư vấn hỗ trợ hoặc truy cập vào giỏ hàng Na An để chọn mua sản phẩm nhé!
>> Xem thêm: ĐIỂM KHÁC NHAU GIỮA NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO VÀ KÝ CHỦ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Hotline: 039 779 1828
Fanpage: https://www.facebook.com/yenchungnaan
Địa chỉ: Tầng trệt Chung cư Mỹ Long, số 54 đường 18, Phường Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
